本を見ないで作れる料理
[http://blog.livedoor.jp/news23vip/lite/archives/4461056.html:title=ここ]を見た関連で、本当はいくつ作れそうか、列挙してみた。
- 卵焼き
- 目玉焼き
- スクランブルエッグ
- ゆで卵（固茹で）
- ゆで卵（半熟）
- 冷奴
- 味噌汁
- 野菜炒め
- 魚を三枚に開く（これ単体で料理と呼ぶかは別として）
- 挽き肉（これも調理過程だが、技術のひとつとして
- ハンバーグ（挽き肉からの発展）
- 刺身（鯵、鯛など三枚おろしで対応できるもの。5枚おろしは手に余る）
- 煮魚（鰈、ハタハタなど）
- アジフライ
- 餃子の皮（これも過程以下ry）
- 焼き餃子
- 水餃子
- シチュー（ルーは買ったことない）
- カレー（こっちはルー使った方が美味しい）
- アイスクリーム（バニラ限定）
- ロールキャベツ
- ピーマンの肉づめ
- 焼きなす
- 焼き魚（シシャモ、ほっけ、鯵、鮭、以下多数）
- オニオンスープ
- 炊き込みご飯
- おかゆ
- 大根桂剥き
- イカの煮っころがし
- ブリ大根
- ナムル
- 鯖の味噌煮
- 雑煮
- 鶏肉のグリル
あぁ、意外に少ないかも。（今思い出せるのはこれくらい）
本見たら作れる料理（つくって成功したことのある料理）はまぁ、発酵過程を含むものは、まぁ、見ないと作れない。
- 肉まん
- ピザ
- スパゲッティ（生パスタ）
- クッキー類（型抜き、アイスボックス、絞りだし）
- チョコのテンパリング
- 生姜焼き
- 天ぷら
- 親子丼
あとはなに作ったっけ？
でも、本見ないと作れないものは、滅多に作らないという話もある。むむむ。
